Nel grande fermento delle innovazioni tecnologiche in campo agricolo, si sta affacciando una start up bergamasca che monitora ...

Il maggiore storico dell'alimentazione dialoga con Barbero: "Ha ragione quando dice che la cucina italiana è fatta di ...

Giacomo Zezza ed Emanuele Cozzo rispondono alle polemiche nate a seguito della decisione del ristorante Giglio di Lucca di ...

Il tema del consumo di vino tra i giovani è un argomento che ha ciclicamente suscitato preoccupazioni nel settore vinicolo e ...

In Italia un buon contratto nel food e ottime referenze sembrano non bastare per accaparrarsi un affitto. L'ultimo episodio a ...

Niente più fumo di Londra. O almeno, queste erano le intenzioni del governo, che ora teme una crisi senza precedenti per i pub ...

Abbiamo visitato il mercato di via Orvieto 10 anni dopo il film Arance e Martello. Il restyling è ancora un miraggio, ma i banchi storici resistono ...

Il riconoscimento arriva dopo un importante lavoro per migliorare il posizionamento estero, tra cui la partnership con gli Emmy Awards ...

Agli inizi degli anni 2000, mentre Elena cresceva e formava il suo carattere, suo papà Roberto progettava tra le vigne e in ...

Il padre della panificazione italiana, raccontato dal collega Andrea Cirolla: "Ci scambiamo ancora lettere di carta" ...

Ecco tutti i locali che hanno ottenuto i Tre Gamberi sulla guida Ristoranti d'Italia 2025. Lombardia, Emilia Romagna e Lazio sono le tre regioni con il più alto numero di premiati ...

Chef e sommelier, ma anche giovanissimi imprenditori, hanno rivoluzionato la loro vita seguendo il sogno di un ristorante ...