Iga adalah potongan daging sapi dari bagian tulang rusuk. Iga merupakan salah satu dari sembilan potongan utama yang disukai karena kelembutan dan rasanya. Dagingnya yang bertekstur empuk dan kaya ...

dipotong dari rusuk keempat sampai rusuk keduabelas. Daging ini biasanya dipanggang, dibakar atau digrill. Sirloin / Has Luar Bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ...