Nel grande fermento delle innovazioni tecnologiche in campo agricolo, si sta affacciando una start up bergamasca che monitora ...

Il maggiore storico dell'alimentazione dialoga con Barbero: "Ha ragione quando dice che la cucina italiana è fatta di ...

Giacomo Zezza ed Emanuele Cozzo rispondono alle polemiche nate a seguito della decisione del ristorante Giglio di Lucca di ...

Il tema del consumo di vino tra i giovani è un argomento che ha ciclicamente suscitato preoccupazioni nel settore vinicolo e ...

Il padre della panificazione italiana, raccontato dal collega Andrea Cirolla: "Ci scambiamo ancora lettere di carta" ...

A pochi passi dai Navigli, c'è il ristorantino di Tommaso Melilli in cui una semplice insalata e un tiramisù primordiale vi ...

In Italia un buon contratto nel food e ottime referenze sembrano non bastare per accaparrarsi un affitto. L'ultimo episodio a ...

Agli inizi degli anni 2000, mentre Elena cresceva e formava il suo carattere, suo papà Roberto progettava tra le vigne e in ...

Chef e sommelier, ma anche giovanissimi imprenditori, hanno rivoluzionato la loro vita seguendo il sogno di un ristorante ...

Niente più fumo di Londra. O almeno, queste erano le intenzioni del governo, che ora teme una crisi senza precedenti per i pub ...

Il riconoscimento arriva dopo un importante lavoro per migliorare il posizionamento estero, tra cui la partnership con gli Emmy Awards ...

Ecco tutti i locali che hanno ottenuto i Tre Gamberi sulla guida Ristoranti d'Italia 2025. Lombardia, Emilia Romagna e Lazio sono le tre regioni con il più alto numero di premiati ...