Philip Kim, owner of Sushi J in Kitimat, British Columbia, has posted a sign refusing to serve extra soy sauce to customers. The restaurant’s front door states “We never serve extra soy sauce, rude ...

A northern B.C. sushi restaurant's storefront has been turning heads over the last week — and not just because Kitimat's Sushi J has a variety of sushi rolls on display for reasonable prices. It's ...

Les Français ont tout faux ! Une experte japonaise, Eri Ikeji, fabricante de sauce soja artisanale avec sa marque La maison du koji, explique comment procéder. « Le riz des sushis est mélangé avec du ...

Un geste stupide qui pourrait lui coûter cher. Un étudiant japonais a été attaqué en justice par une chaîne de restauration spécialisée dans les sushis, accusé de lui avoir fait perdre plus de 106 ...

Certains conservent la sauce soja au frais, tandis que d’autres la gardent à portée de main sur le plan de travail de la cuisine ou dans le placard à épices. Ça fait longtemps que la sauce soja n'est ...

Coupez les melons en deux. Videz-les à la cuillère. Formez des pavés rectangulaires de 2,5 sur 5 cm. Détourez et retirez le gras des aiguillettes de canard. Pour la sauce, faites réduire le vinaigre ...

The line about extra soy sauce is highlighted in red. Sushi J's refusal to provide extra soy sauce on request has prompted bemusement in the local community, with social media users joking about ...