Ciselez finement les échalotes. Effeuillez le thym et le romarin. Hachez la moitié des fruits rouges au couteau. Dans un saladier, versez les fruits hachés et les fruits entiers, les échalotes, les ...

Demandez au boucher de couper la viande en gros morceaux et le lard en petits lardons. Préparez la marinade : coupez carottes et céleri en petits cubes. Épluchez les gousses d’ail. Mettez-les dans un ...

Les vacances ne sont plus qu’un lointain souvenir et vous avez besoin d’un peu de réconfort ? Ce tajine de bœuf marocain va apporter un petit rayon de soleil sur votre table.

Envie d’une recette de viande en sauce qui change ? Testez le stifado grec. Ce cousin du bœuf bourguignon offrira une viande très tendre et une sauce extrêmement généreuse.

Nous voici pleinement en été, et si l'on a bien une envie, c’est de profiter de délicieux barbecues et de planchas dans le jardin ou sur la terrasse. Malheureusement, si vous ne disposez pas d’espaces ...