Après les cours des grands chefs, ceux pour apprendre à préparer des sushis ou encore pour devenir un as de la pâtisserie, c'est une école de cuisine au barbecue qui vient d'ouvrir. A Issy, dans un ...

Rêvez-vous d’apprivoiser la cuisine asiatique avec votre friteuse à air chaud? Lene Knudsen nous accompagne pour apprendre à cuisiner plus de 120 recettes de l’Extrême-Orient dans ce livre très ...

Et si on se faisait un petit barbecue ? Le barbecue (BBQ pour les intimes) ne se résume pas à une grille posée sur du charbon de bois en été... Ce mode de cuisson qui consiste à griller les aliments ...

Côte de bœuf et sa sauce hollandaise, brochettes de légumes et halloumi, travers de porc caramélisés… On lance la saison des barbecues avec les 5 recettes les mieux notées du carnet de recettes de ...

Publié le jeudi 29 mai 2025 à 10:25 Le barbecue, rituel convivial des beaux jours, tire son nom du français médiéval ou des Amérindiens. Présent dans 66 % des foyers français, il évolue avec des ...

Le barbecue-brasero-plancha est la nouvelle star de la cuisine d'extérieur. Plus qu'un simple appareil de cuisson, il vous garantit une cuisson parfaitement maîtrisée, et ce de l'entrée au dessert.

Laurent Mariotte partage une excellente recette de caviar de poivrons au barbecue, qui peut également se concocter au four. Il remet au goût du jour l'ajvar, un célèbre plat traditionnel des Balkans.

Brochettes de lotte et saint-jacques. Au barbecue, c'est possible, à condition d'avoir une chair ferme. « Pour des poissons plus délicats, on utilise une barquette en alu », conseille Véronique Le ...

La Pentecôte approche et, avec elle, la saison du veau. L'occasion de réviser nos connaissances sur cette viande bovine extra tendre que l'on adore manger aux beaux jours. Que vous cuisiniez votre ...

Le barbecue Weber Compact Kettle fait référence dans l'univers des grillades au charbon. Cette réduction de 30% sur Amazon transforme ce barbecue haut de gamme en véritable aubaine pour les amateurs ...